酷热难耐来杯红豆刨冰如何？(页 1) - 韩流风 - 韩剧社区

紫丁香 发表于 2010-7-27 21:14

酷热难耐来杯红豆刨冰如何？

酷热难耐来杯红豆刨冰如何？
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来源=幸福Plus (2010.07.27 16:20)
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炎炎夏日来品尝一下别有风味的红豆刨冰吧！下面就介绍几家夏天里值得一去的韩式甜品红豆刨冰店，一定让您回味无穷。d9wrl? A9P#K0^8Vm
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▲Tea Loft的红豆刨冰 /朝鲜日报资料图M;R7c'H,zB

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◆品尝大枣菜码儿、红豆、糯米糕的最佳选择：Tea Loft

Tea Loft:（电话：02-772-3996，中区小公洞乐天百货商店总店14层）是出售韩式甜点的糕点咖啡厅。这里主要出售的是传统茶和打糕，为了让顾客品尝到如甜品一样美味的打糕，这里自己开发的种类令人耳目一新。红豆刨冰（9500韩元）里有煮好的红豆和糯米糕。作为菜码儿放上去的大枣，虽然每天早晨就动手制作，但不会保存太久或冷冻，所以吃起来非常新鲜。细细咀嚼略带苦味的甜枣，再把粘粘的红豆、粘糕和冰混合在一起，一定会刺激您的味蕾。这里的天棚采用了透明玻璃，可以看到天空，让人倍感凉爽。如果想润润喉，就来一杯“五味子冰茶”(6000韩元)。长长玻璃杯里的红色五味子和绿色薄荷叶给人带来凉爽。这里的营业时间是上午10时30分至晚8时。每月第三周周一和节假日休息。 'm5p/jB~M

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▲passion5的红豆刨冰 /朝鲜日报资料图b$f3i1D*J3|ljv
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◆冰凉的铜碗里装着爽口的红豆刨冰：passion5

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passion5:（电话：02-2071-9505，龙山区汉南洞729-74）是一家专业的甜点咖啡厅，因其装修风格简约大方和饮食种类独特而闻名遐迩。这里的红豆刨冰（9000韩元）使用的是产自江原道原州的红豆。h {}JO c

由红豆、冰、炼乳和糯米糕制作而成的刨冰口感纯正。最先吃到的粘粘的美味糯米糕会刺激您的味蕾。用勺子舀上一勺满是红豆的刨冰放入口中，冰从口腔滑过食道，感觉整个身体都变得凉爽起来。如果不想太甜，可以在点餐时告诉服务员不放炼乳。这里的营业时间是上午11时30分至晚8时。全年无休日。H`#y*w8x?Ma.N,u

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▲Lynns cupcakes的柚子刨冰 /朝鲜日报资料图KqP.m6t.Nr;p~c/w
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◆味道清爽且富含维生素的柚子刨冰：Lynn's cupcakes

Lynn's cupcakes:2008年开业,（电话：02-792-0804，龙山区汉南洞32-17）是花匠兼糕点师Lee Seung-nam经营的店铺。这里主要出售放上美丽花瓣的纸托蛋糕，但这里的“柚子刨冰”（6000韩元）最近也非常受欢迎。在草莓汁上倒入刨冰，然后在“冰山山顶”搁上柚子蜜饯。要想吃出美味的柚子刨冰，就要像做拌饭一样搅拌。草莓汁和柚子蜜饯混合后的“甜中带苦”的味道可谓一绝。和其他刨冰不同，这种刨冰吃完后不会口渴，口感也非常清爽。要想品尝甜点，不妨点一个金桔果冻来代替。这里的营业时间是上午11时至晚9时。周日休息。
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koko812 发表于 2010-7-28 18:07

天呀，太合我口味了！！忍不住呀;)

candy04030 发表于 2010-7-28 20:20

炎夏最好就是吃這些,完全的消暑,透心涼快,爽到不行~

愛韓劇 发表于 2010-7-31 13:29

喜歡紅豆~~~~G Vr#Ov|ZTv
夏天吃冰當然讚~~~~~

441500974 发表于 2010-8-1 11:02

看起来就好好吃的样子
我也喜欢红豆:D

裘蒂发表于 2010-8-11 09:48

:)
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紅豆刨冰
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[img]http://i879.photobucket.com/albums/ab356/JUDY_CHIU/f_c_090819_l.jpg[/img]
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韩国是一个出红小豆的地方，因此用红小豆做的料理很多，其中红豆刨冰就是人们用红小豆在夏季里常常吃的冷食之一。尤其是年轻人到了夏天，最受到这种红豆刨冰的诱惑了。

[u]所需材料[/u]：
材料：冰块 200克、水果罐头半杯、炼乳 1大勺（饭勺）、牛奶 1/4杯、炒面 1勺、粘糕或者是软糖少许、红小豆半杯、砂糖 3勺、咸盐少许。4s yx2Q.l;l}9\A
器具：粉碎机。!?dtik0[6H}

[u]制作方法[/u]：
1、红小豆先除去其中的杂物，如掺杂在其中的小石子等异物，然后用清水清洗干净，再把它倒在一个小锅里，大约倒入有红小豆约5倍左右量的水，用小火炖煮，直到红小豆完全煮熟。 g EUT)LX$Y q
2、红小豆煮熟之后，倒入砂糖和适量的食盐，继续炖煮，直到水分煮干。但注意，绝对不能糊锅。
3、在粉碎机里倒入准备好的冰块儿，把冰块粉碎成粉末。
4、把准备好的粘糕或者是软糖切成小块儿（约花生粒大小）。 `\3H{LTVQT C
5、在一只比较大一点的碗里（最好是透明的，这样视觉上比较好看），倒入粉碎的刨冰，在上面轻轻地倒入准备好的牛奶。然后再倒入炼乳，并将煮熟的红小豆轻轻地撒在上面。Lfe(F'I*r
最后把切好的粘糕或者是软糖放在上面，最后再把水果罐头里的水果放在上面做装饰。
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截文自: 韓流在線 [url]http://world.kbs.co.kr/chinese/program/program_cuisine_detail.htm?No=203[/url]

裘蒂发表于 2010-8-11 09:56

:)

[b]炎炎夏日，韩国妹妹最恋红豆冰[/b]K+^4e&m0h%Ue
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[img]http://i879.photobucket.com/albums/ab356/JUDY_CHIU/536d6a52g8d23474d3160690.jpg[/img]
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抹茶红豆冰是近年的新宠Q Ie ]&A%]%D
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[img]http://i879.photobucket.com/albums/ab356/JUDY_CHIU/536d6a52g8d23478a3d31690.jpg[/img]
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现在的红豆冰已经越来越走上华丽路线，冰激凌、水果、麦片都是最佳伴侣，种类繁多，数不胜数'K3`X8x B,a1K
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[img]http://i879.photobucket.com/albums/ab356/JUDY_CHIU/536d6a52g8d2347d6946f690.jpg[/img]$Qek!Y7P J&N;il%j
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在韩国，最传统的红豆冰就是刨冰加牛奶再浇上熬制的蜜豆，讲究些的，会点缀上几块粘糕再撒上五谷炒面Jga*n gY+x}Nn*V

圖文截自: 新浪博客 [url]http://blog.sina.com.cn/s/blog_536d6a520100kngi.html[/url]

裘蒂发表于 2010-8-11 10:14

:) -k$O0jau-@g i M6J#E
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過癮。。P [Hps

[img]http://i879.photobucket.com/albums/ab356/JUDY_CHIU/200851612811506_2.jpg[/img]

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